Menikmati Lamb Chops & Mashed Potatoes = SUPERB!!

Bahannya nih:

• 8 Lamb Chops
• 1/4 cup olive oil
• 2 sdt bawang putih cincang
• 1 sdm rosemary cincang (fresh / dried)
• 1 lemon, bagi menjadi dua
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt bubuk black pepper
• Lemon wedges (garnish)
• Grilled Tomatoes (Garnish)
• Daun ketumbar (garnish)

Caranya nih:

1. Panaskan oven 200C
2. Bersihkan Lamb Chops (jangan dicuci karena akan alot), lumuri dengan olive oil, bawang putih, rosemary, lemon, garam dan black pepper, ratakan di tiap bagian.
3. Siapkan teflon / wajan anti lengket, tanpa minyak tambahan, grill lamb chops selama 4 menit di setiap sisinya.
4. Setelah di grill, langsung masukkan dalam oven untuk penyelesaian proses memasak. Panggang selama 5 - 10 menit atau sampai tingkat kematangan yang kamu inginkan.
5. Angkat, garnish dan nikmati dengan mashed potatoes atau potato wedges + salad!

Happy Grilling!

Serves: 4-8